ENO-GASTRO BAŠTINA: Dalmatinska kuhinja spaja gastronomsku, kulturnu i prirodnu baštinu uvrštenu na UNESCO-ov popis kao dio najzdravije prehrane na svijetu – mediteranske prehrane. Upoznajmo se s njom i naučimo jesti zdravo
Imajući na umu da riječ dijeta u svojoj osnovi zapravo znači stil života, Mediteranska dijeta jedna je od najzdravijih danas. Raznolike namirnice kojima obiluje blagotvorno djeluju na tijelo, a način pripreme te konzumacija na dušu. Sastoji se od namirnica biljnog podrijetla, ribe i mesa te maslinovog ulja i crnog vina koje se svakodnevno upotrebljavaju svježe. U Dalmaciji se još uvijek radije namirnice kupuju na tržnicama, od lokalnih malih proizvođača i ribara nego u velikim trgovačkim centrima.
Poput Italije, Grčke, Španjolske, Portugala, Cipra i Maroka, dalmatinska kuhinja spaja gastronomsku, kulturnu i prirodnu baštinu uvrštenu na UNESCO-ov popis kao dio mediteranske prehrane. Omiška gastronomija spaja još namirnice mora, rijeke i okolnih brda.
U šetnji gradom saznat ćemo kroz priče kako su Omišani jeli nekada, a pri obilasku omiške tržnice i peškarije kako jedu danas. Rado ću s vama podijeliti i odgovore na pitanja poput:
- koje se namirnice tradicionalno koriste u Dalmaciji i u koje godišnje doba
- zašto su zdrave
- kako se spremaju
Što je uključeno?
Turistička interpretacijska vodičica, tematski obilazak grada, edukacija o nutritivnoj vrijednosti namirnica te primjer jednodnevnog dalmatinskog jelovnika s receptima. Dostupni su vegeterijanski, veganski i bez glutena jelovnici.
JE LI OMIŠKA GASTRO ŠETNJA ZA VAS?
Omiška gastro šetnja edukativno je iskustvo i prilika da naučite zašto je mediteranska prehrana zdrava, koje namirnice sadrži te kako je primjeniti u svakodnevnom životu.
Gdje: Omiš
Atrakcije: povijesne gastro priče, stara jezgra grada, uvid u nutritivni sastav namirnica, tržnica i peškarija
Kada: 11.00 ili po dogovoru
Trajanje: Otprilike sat vremena
Cijena: 50 € (376,73 HRK) po osobi
Za još doživljaja u šetnju možete uključiti:
Kušanje dalmatinskih jela u jednom od omiških restorana s menijem prilagođen vašim prehrambenim sklonostima
Za dodatnu ponudu, cijenu i rezervaciju molim pošaljite upit na info@bohotravelart.com ili WhatsApp +38598881016. Hvala!
MOTIVACIJSKA PORUKA ZA INSPIRACIJU
Očuvajmo i poštujmo tradicionalnu pripremu hrane i lokalne sezonske namirnice
Photo: Samir Kurtagić /Shutterstock.com
