OKUSI DALMATINSKE SPIZE

OKUSI DALMATINSKE SPIZE

ENO-GASTRO BAŠTINA: Uživite se u lokalni način života istražujući okuse Dalmacije u Omišu. Dalmatinska kuhinja spaja gastronomsku, kulturnu i prirodnu baštinu uvrštenu na UNESCO-ov popis kao dio mediteranske prehrane, a omiška gastronomija more, rijeku i zaleđe

 

Dalmatinska kuhinja sastavni je dio sredozemne kuhinje, prepoznatljive po svojim namirnicama, začinima i načinu pripreme. Jednostavna je i ukusna te obiluje kvalitetnom hranom kao što su morska riba, zeleno povrće i maslinovo ulje.

Dalmatinska kuhinja prati tradiciju pa se jela kao što su crni rižot, brujet ili pašticada i danas spremaju u dalmatinskim kućama za praznike, posebne prigode ili nedjeljom kada se cijela obitelj okuplja za stolom kako bi zajedno objedovala. Osim gastronomije, uz nju se vežu odlična lokalna vina i specifičan dalmatinski način života.

Kao u ostatku Hrvatske, osim dobre spize Dalmatinci su također ljubitelji ispijanja kave. Od nje sve počinje pa ćemo se i mi uz šalicu kave pripremiti za početak gastro šetnje po Omišu. Nakon uvodne štorije i ugodne ćakule krenut ćemo u obilazak omiškog pazara i peškarije, odnosno tržnice i ribarnice, a usput ćemo poviriti i u pekarnicu.

Na ovoj šetnji saznat ćete što su Omišani jeli nekad, a što jedu sada, što je konoba, što dalmatinsku kuhinju razlikuje od ostalih šest mediteranskih (Italije, Grčke, Španjolske, Portugala, Cipra i Maroka) uvrštenih na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine 2013. godine. Mediteranska prehrana smatra se jednom od najzdravijih prehrana na svijetu, ne samo zbog hrane i pića, nego i tradicije, običaja kao što što je druženje i zajedničko marendavanje.

Gdje: Omiš
Atrakcije: razgledavanje Omiša, obilazak tržnice i ribarnice, dalmatinski specijaliteti
Kada: 10 sati ujutro
Trajanje: Približno 2 sata + vrijeme za ručak
Cijena za minimalno 4 osobe: 350 KN / 47 EUR po osobi
* Cijena se temelji na minimalno 4 osobe. Cijena za manje od 4 osobe je 1.400 KN / 190 EUR ukupno.

Što je uključeno?

Lokalni turistički vodič, jutarnja kava (ili čaj), dalmatinski ručak

NAPOMENA:

Vrijeme polaska se može prilagoditi vašim potrebama. Za druge cijene, ponudu za grupe te rezervacije molim pošaljite upit.

Photo: Senka Vlahović, Vincenzo De Bernardo/Foxys Forest Manufacture/The Visual Explorer/Disobey Art/Shutterstock.com